1、水溫，經(jīng)過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度來(lái)影響茶湯味道和茶香。

太湖翠竹茶用水溫度，應(yīng)視茶葉等級(jí)而定。芽葉細(xì)嫩的名太湖翠竹茶，以80度左右為宜。茶葉愈淡綠，水溫愈低。水溫過(guò)高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，味道較苦。水溫過(guò)低，則香味低淡。（闡明：80度的水溫，是指講水燒開(kāi)后再冷卻至該溫度）

2、茶葉用量，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶具巨細(xì)、茶葉品種和各人喜愛(ài)而定。一般來(lái)說(shuō)，沖泡太湖翠竹茶，茶與水的份額，大致是1:50～60。嚴(yán)厲的茶葉評(píng)定，太湖翠竹茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

茶葉用量首要影響味道的濃淡，可測(cè)驗(yàn)不同的用量，找到自己喜愛(ài)的茶湯濃度。

3、用具的挑選，可用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯比較適合于沖泡細(xì)嫩太湖翠竹茶，可觀察到茶在水中慢慢舒展、游動(dòng)、變幻。

飲用注意事項(xiàng)

注意事項(xiàng)一：忌空腹喝茶

古人曾說(shuō)“早時(shí)一杯茶，勝似匪徒入窮家”，意即早晨空腹不宜喝茶。由于空腹喝茶，減弱了胃液，降低了胃酸的功用，阻止消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

注意事項(xiàng)二：忌睡前喝茶

睡前兩小時(shí)盡量不喝茶，不然會(huì)使精力過(guò)于振奮而影響入眠，乃至引起失眠。老年人睡前喝茶，易致心慌不安、多尿，更會(huì)影響睡覺(jué)。如因喝茶引起失眠，即運(yùn)用安眠藥，也是杯水車(chē)薪的。

注意事項(xiàng)三：少喝新茶，需寄存半月

由于新茶寄存時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的影響作用，易誘發(fā)胃病。寄存缺少半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

注意事項(xiàng)四：胃寒的人不宜過(guò)多飲

過(guò)量喝茶會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜喝茶，正在哺乳的婦女也要少喝茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。

注意事項(xiàng)五：忌用茶服藥，忌喝隔夜茶

茶葉中的鞣酸會(huì)與許多藥物結(jié)合發(fā)生沉積，阻止吸收，影響藥效。